គាវជាមុខម្ហូបមានប្រភពមកពីប្រទេសចិន
ជានំម្សៅស្នូលសាច់ជ្រូកគ្រឿង ដែលជនជាតិចិន និងអ្នកជាប់សែស្រឡាយចិន
តែងធ្វើបរិភោគ នាឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីចិន។ នំគាវ ក្នុងជំនឿប្រជាជនចិនជឿថា
ជាដុំប្រាក់ចិន ដែលជាហេតុនាំលាភសំណាង
លុយកាក់ចូលក្នុងគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ យ៉ាងណាមិញសម្រាប់ថ្ងៃនេះ
អ្នកអាចយល់ដឹងពីរបៀបធ្វើនំគាវ បានតាមវិធីដូចខាងក្រោម៖
គ្រឿងផ្សំ
(សម្រាប់បន្ទះនំគាវ)៖
– ម្សៅធ្វើនំ
៣០០ក្រាម
– ទឹក ២២០មីលីលីត្រ
– អំបិលមួយជិប
– ទឹក ២២០មីលីលីត្រ
– អំបិលមួយជិប
គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ធ្វើស្នូល)៖
- សាច់ជ្រូក (ផ្នែកស្មា)
– ម្សៅសូដា (Baking Soda) កន្លះស្លាបព្រាបាយ
– ម្សៅពោត ១ស្លាបព្រាបាយ
– អំបិល ១កន្លះស្លាបព្រាបាយ
– ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ
– ម្រេចម៉ដ្ឋមួយជិប
– ទឹក ៣ស្លាបព្រាបាយ
– ស្រាអង្ករ (ប្រសិនបើមាន) ១ស្លាបព្រាបាយ
– ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ
- ប្រេងល្ង ២ស្លាបព្រាបាយ
– ស្ពៃតឿ ២០០ក្រាម
– ស្លឹកខ្ទឹម ២ដើម
– ខ្ញី ចិញ្ច្រាំ ២ស្លាបព្រាបាយ
– ខ្ទឹមស ១កំពឹស
– ម្សៅសូដា (Baking Soda) កន្លះស្លាបព្រាបាយ
– ម្សៅពោត ១ស្លាបព្រាបាយ
– អំបិល ១កន្លះស្លាបព្រាបាយ
– ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ
– ម្រេចម៉ដ្ឋមួយជិប
– ទឹក ៣ស្លាបព្រាបាយ
– ស្រាអង្ករ (ប្រសិនបើមាន) ១ស្លាបព្រាបាយ
– ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ
- ប្រេងល្ង ២ស្លាបព្រាបាយ
– ស្ពៃតឿ ២០០ក្រាម
– ស្លឹកខ្ទឹម ២ដើម
– ខ្ញី ចិញ្ច្រាំ ២ស្លាបព្រាបាយ
– ខ្ទឹមស ១កំពឹស
គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ទឹកជ្រលក់)៖
– ប្រេងល្ង
១ស្លាបព្រាបាយ
– ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ
- ប្រេងម្ទេស ១ស្លាបព្រាបាយ
គ្រឿងសម្រាប់ចម្អិន
– ប្រេង ១ស្លាបព្រាបាយ
– ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ
- ប្រេងម្ទេស ១ស្លាបព្រាបាយ
គ្រឿងសម្រាប់ចម្អិន
– ប្រេង ១ស្លាបព្រាបាយ
វិធីធ្វើ៖
– លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើបន្ទះនំគាវ
ចូលគ្នា ប្រើចង្កឹះច្របល់កូរឲ្យសព្វ ខាប់រួចលុញរយៈពេល១០នាទី ចេញជារាងមូលរលោង។
កាត់នំជាពីរ រួចលុញជាប្រហោងកណ្ដាល បន្ទាប់មកប្រើថង់ប្លាស្ទិកគ្របទុករយៈពេល២០នាទី។
– របៀបធ្វើស្នូលនំគាវ
ចិញ្ច្រាំសាច់ជ្រូកឲ្យល្អិត រួចដាក់ចូលក្នុងចានគោម១
បន្ថែមម្សៅសូដា ម្សៅពោត រួមទាំងគ្រឿងទេសផ្សំសម្រាប់ធ្វើស្នូលទាំងអស់លាយចូលគ្នា
កូរឲ្យសព្វ រួចថែម ស្ពៃ ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ញី និង ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំ ចូលគ្នារួចកូរឲ្យសព្វ។
– រោយម្សៅតិចៗលើជ្រញ់
យកនំបន្ទះគាវមកវិញ មកកាត់ ជាដុំតូចៗ ១៦ដុំ។ លុញនំឲ្យរាបដោយប្រើឈើមូលរុញជាបន្ទះៗ។
យកគ្រឿងស្នូលនំគាវមកដាក់រួចខ្ចប់។ ដាក់ប្រេងកម្ដៅខ្ទះ រួចបំពងនំគាវឲ្យឆ្អិន។
– របៀបធ្វើទឹកជ្រលក់
គ្រាន់តែលាយគ្រឿងទឹកជ្រលក់ដូចរៀបរាប់ខាងលើចូលគ្នាជាការ ស្រេច។
នោះអ្នកនឹងបាននំគាវ ជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
**ចំពោះនំគាវខាងលើ
អ្នកក៏អាច ចម្អិន ដោយស្ងោរ ចំហុយ បំពង ឬដុតក៏បានតាមការចូលចិត្ត៕
No comments:
Post a Comment